「即位礼正殿の儀」記念味噌仕込み

急に寒さが増してきまして、

味噌の仕込みの受託がぼちぼち入り始めています。

先日は一週間ほどお休みを頂きましたおかげで

忙しい週の始まりを迎えております。

本日はめでたく「即位礼正殿の儀」が執り行われました。

天皇皇后両陛下と皇室の末永き御健勝と弥栄を

心からお祈りいたします。

日の丸を掲げ、お店はお休みさせて頂きました。

しかし、店の奥では、

味噌のお急ぎのご注文のため

すべての予定をキャンセルさせて頂き

朝から大豆を蒸して味噌の仕込み作業です。

記念の日の仕込み作業となりました。

特に記念の商品として販売するわけではありませんので

悪しからず。。。