About

毎日の食卓に寄り添う
発酵の恵み

創業当時から代々受け継いできた製法で
つくり上げる味噌や甘酒などを
提供しております。

味噌は静岡の水と厳選した国産素材を使い、
加熱処理をせず自然の流れに任せて熟成を進め、
麹の力をそのまま活かしました。

甘酒は砂糖を使わず、
糖化によって生まれる
まろやかな甘みが特徴です。

季節限定品や
贈答向けの詰め合わせも
取り揃えた通販も
展開しておりますので、
ぜひご利用ください。

また、麹を使った調味料づくりをはじめとした
ワークショップも開催しており、
お客様の健やかな食生活の習慣づくりを
お手伝いしています。

Reviews

お客様の声

★5.0 / 7件の口コミ

クチコミを書く詳細

クチコミがございませんでした。

Doggystyle Racingteam

5

2025-10-17
みずたま

5

店舗での支払い方法は「auペイ、楽天ペイ、PayPay、ｄ払い、SmartCodeなど」幅広く対応してて助かります...

店舗での支払い方法は「auペイ、楽天ペイ、PayPay、ｄ払い、SmartCodeなど」幅広く対応してて助かります。 (Translated by Google) It'...
2025-02-04
アンチョビマム

5

いろいろな麹を使いましたが、末永園さんの麹が今のところ大変美味しく感じます。冷凍の麹でしたらスト...

いろいろな麹を使いましたが、末永園さんの麹が今のところ大変美味しく感じます。冷凍の麹でしたらストックが常時あるようでした。甘...
2023-05-16
わんこ

5

こちらの米麹は美味しいです！遠いけど買いに行きます！ (Translated by Google) This rice koji is d...

こちらの米麹は美味しいです！遠いけど買いに行きます！ (Translated by Google) This rice koji is delicious! It's far away, but I...
2022-06-09
連絡用TA

5

樽に入ったお味噌が並んで売っていて歴史を感じました。こだわりがあるように思えます、味も美味しい◎ ...

樽に入ったお味噌が並んで売っていて歴史を感じました。こだわりがあるように思えます、味も美味しい◎ (Translated by Google) There w...
2021-04-27
タキザワかん太郎

5

味噌や茶が、うまかー、甘酒もあるけん、江戸時代から続く老舗やなー (Translated by Google) Their mi...

味噌や茶が、うまかー、甘酒もあるけん、江戸時代から続く老舗やなー (Translated by Google) Their miso and tea are delicious, and ...
2017-10-19
かまどうま

5

2017-09-10

お客様の声へ

Concept

昔ながらの製法を大切にした
発酵食品

親から子へと代々受け継ぐ伝統の味を大切にしております。静岡の水と国産素材などの自然の恵みを活かし、昔ながらの手仕事で味噌や甘酒を仕込んでいます。

愛情仕込みの麹と味噌

創業当時から守り続ける伝統製法。自然の力に委ねてゆっくり熟成させるから、家族が毎日安心して食べられる。“食卓に愛を届ける”発酵食品です。
少量生産だから叶う品質

職人の目で育てた麹をそのままお届け。美容・健康を気遣うご家庭に、自然派の毎日をお届けします。
ワークショップを開催

子どもと一緒に“食の原点”を学び、作る喜びが家族の思い出に。手ぶらでご参加いただけます。

コンセプトへ

Introduction

食卓を彩る
無添加仕立ての自然食品

静岡の水と国産素材を使い、丁寧に仕込んだ味噌や甘酒などを取り揃えております。素材の力を活かした自然な味わいが特長で、ご家庭の食卓にも馴染みやすい品々です。

無添加生塩こうじ
マイルド醤油こうじ
麹こうじ 500g
麹こうじ 200g

商品紹介へ

発酵の魅力を広げる受託加工と体験教室

味噌や甘酒の製造販売を中心に、受託加工や味噌づくり体験なども行っています。代々受け継いできた手仕事を守りつつ、発酵食品を通して食文化の魅力をお伝えいたします。

事業内容へ

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Greeting

心を込めて届ける
世代をつなぐ味

創業以来大切にしてきた味を次の時代へとつなぐための取り組みを続けています。自然の恵みを活かしてつくり上げた味噌や甘酒を通して、食の豊かさを伝えてまいります。

末永　和己

ご挨拶: 私たちは、味噌や米麹、甘酒などの発酵食品を通じて、日々の暮らしに寄り添い、心と身体が喜ぶ食卓づくりをお手伝いしております。地域の恵みを生かし、代々受け継がれてきた製法を大切にしながら、素材の力を最大限に引き出す丁寧な仕込みを続けてまいりました。また、発酵の魅力をより身近に感じていただけるよう、味噌づくりのワークショップを定期的に開催しています。手を動かしながら、麹の発酵で生まれる香りや、食が育まれる過程を体験していただくことで、食の楽しさと大切さを実感していただければ幸いです。さらに、手づくりの味をそのご家庭ならではの味として育てていただけるよう、仕込み方の工夫や保存方法のアドバイスにも力を入れています。これからも、お客様の健康と笑顔を支える存在として、温かみのある発酵食品をお届けしてまいります。自然の力が息づく豊かな味わいで、ご家族の毎日を彩るお手伝いができればと願っております。

代表あいさつへ

Access

県総合運動場駅から
徒歩約6分の立地

末永園

住所	〒422-8004 静岡県静岡市駿河区国吉田４丁目１２−６ Google MAPで確認
電話番号	054-265-3085 054-265-3085
FAX番号	054-265-3737
営業時間	10:00～18:00
定休日	7・8・9月：日祝月休み 10～6月：日祝休み
代表者	代表取締役末永和己
設立	1984年4月11日
創立	大正9年
営業品目	味噌・麹・お茶・キッチン雑貨の製造販売
取引銀行	静岡銀行池田支店 JA静岡市農業協同組合国吉田静清信用金庫池田支店