Feature 04

調味料

料理をまろやかにまとめる
調味料

素材の選定から仕込みまで一貫して丁寧に行い、伝統の技を守りながらも現代の食生活に寄り添う食品を提供できるよう、工夫を重ねてまいりました。麹を使った調味料は、発酵の力がもたらす旨みにより料理全体の味をまろやかにまとめ、料理のベースとして幅広く活用できる点が魅力です。煮物や炒め物、和え物など、どのような料理にも馴染みやすく、素材の味を引き立てるサポート役としての働きに期待ができます。

毎日の料理づくりに寄り添う発酵食品

長年培ってきた製造の技術と素材へのこだわりから生まれた麹調味料は、料理全体に自然な深みを与え、味をまろやかにまとめてくれます。毎日の食卓に欠かせない調味料として、ご家庭の味をやさしく支える存在です。麹の風味をそのまま感じていただけるよう工夫を重ねてまいりました。素材の味を引き立てながら、料理をより豊かに仕上げたいお客様に向けて、心を込めてお届けしています。通販を通して全国のお客様にお届けできるよう体制を整えておりますので、ぜひ自然食品の味わいを日々の食卓に取り入れてみませんか。

余分なものを加えずに仕上げる製法

自然の恵みと手仕事が織りなす味わいを大切にしており、大量生産に頼らず、一つひとつの工程を確認しながら品質を保つことを心がけています。砂糖や塩分を控えたい方にも扱いやすく、料理の味に自然な奥行きを加えられるのが魅力です。余分な調味料を足さず、家庭料理をやさしい味わいに仕上げてみませんか。麹本来の香りや旨みを損なわないよう温度や湿度にも注意を払い、長年の経験から生まれた感覚で仕上げております。通販を通じて食卓に穏やかな味わいを添えられるよう、想いを込めた調味料を全国へお届けいたします。

Access

アクセス

末永園

住所

〒422-8004

静岡県静岡市駿河区国吉田4丁目12−6

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電話番号

054-265-3085

054-265-3085

FAX番号 054-265-3737
営業時間

10:00~18:00

定休日

7・8・9月:日祝月休み

10~6月:日祝休み 

代表者

代表取締役 末永 和己

設立 1984年4月11日
創立 大正9年
営業品目

味噌・麹・お茶・キッチン雑貨の製造販売

取引銀行

静岡銀行 池田支店

JA静岡市農業協同組合 国吉田

静清信用金庫 池田支店

アクセス

静岡清水線の県総合運動場駅より徒歩で6分程の場所に店舗を構えています。添加物を使わず、創業から受け継いできた技で仕込んだ味噌や甘酒を全国へお届けしております。

ご家庭の味に彩りを添える
調味料の提案

発酵食品である麹を活用した調味料は塩味や甘みの角をやわらげ、全体にまとまりを与えることから、ご家庭の味に深みを添える存在として幅広くご活用いただけます。下拵えの手間をかけずに使えるため、料理の風味を整えやすい点もポイントです。遠方の方にも変わらない品質で商品をお届けするために、通販での発送前の検品や保存方法にも細心の注意を払っております。麹が持つ自然の力を食卓で手軽に感じられるよう、余計なものを加えず素材の魅力を活かすことを心がけています。

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