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末永園

054-265-3085

〒422-8004 静岡県静岡市駿河区国吉田 4-12-6

営業時間 / 10:00~18:00

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2019/09/17 しょうが醤油こうじの作り方

  母が畑で作ったしょうががいっぱいあるので 今回もしょうがを使ってみました。   しょう…

2019/09/11 醤油あま麹

あまざけの素と醤油こうじをあわせて まろやかな味わいの 発酵調味料をつくりました。 肉や魚を柔らかくしてくれて…

2019/09/03 まぐろのあら味噌汁と本まぐろ中トロ丼

本日、あまざけの仕込み中。。。   お昼に出かけました。 清水のまぐろを食べに行きました。 清水港は…

2019/08/26 30年間雨晒し、店の看板

今の店が建っている場所に弊社製茶工場があり、 火災にあって移転したのが昭和63年でした。   製茶工…

2019/08/23 テスト

テスト

2019/08/20 あまざけサイコー!\(^^)/

前回は甘酒の素を作りましたが 今回は飲み方をご紹介します。   【材料】1人分 あまざけの素  大さ…

2019/08/17 とっても簡単!自分でつくる酵素が活きてる米こうじ甘酒の素

夏の飲み物と言ったら・・・ やっぱり甘酒ですよね  d( ̄  ̄)   食欲の出ない朝など、ごはんの代…

2019/08/13 醤油麹の卵かけご飯‼︎ 一度食べてみて!

暑い日が続いています💦 ちょっとバテ気味の方にオススメの 麹を使った簡単レシピです。   暑くて食欲…

2019/08/10 糀できました。(4日目)

洗米から4日目で、できあがりました。 完成 出麹です。   しっかり醸してますね〜 (*´∀`*) …

2019/08/09 静岡の定番弁当でスタミナも発酵もいい感じ‼︎

1日目の洗米、浸漬から 今日で麹の仕込み作業は3日目。 真夏の暑い中の仕込み作業です。   今日の静…

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