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酵素玄米甘酒は、玄米と黒千石大豆を丁寧に炊き上げ、麹の力でじっくり糖化させた一品です。独自のFTW式製法で仕込み、自然の流れの中で素材の持つ旨みを引き立てております。ブレンダーで程よくなめらかにしながらも玄米の食感をわずかに残す製法で仕上げているため、口に含むたびに香ばしさが広がります。

砂糖を加えずに仕上げたやさしい麹の甘みは、お子様からご年配の方まで幅広く楽しめる点が魅力です。また、酵素玄米甘酒は通販により全国からご注文いただけるため、ご家庭でも気軽に伝統の味を取り入れていただけます。

酵素玄米 | 麹の通販は大正から続く素材の力を活かす末永園 | ブログ