北海道の地で育まれた黒千石大豆を使用して、素材そのものの風味を活かした発酵食品を提供しております。小粒ながら豊かな香ばしさが特長で、味噌や醤油麹などに使うことによって、深みのある味わいを引き立てる素材です。大切な方への贈りものとして、食への思いやりを形にした一品を検討してみませんか。
「🟡 酵素玄米ごはんが 炊き上がりました✨ FTW式なので カンタン 短時間で もちもちの 美味しい 酵素玄米ごはんが できあがります…」
「● ポリフェノールや 大豆イソフラボンを 豊富に含む 黒千石大豆味噌 仕込みました🙌 #黒千石大豆味噌 #黒千石大豆 #自然栽培米 …」
「🥢 黒千石大豆味噌の味噌汁に 具材は 災害時用のストック唐辛子入りサバ缶 美味しくて毎日食べたいです😋 #サバ缶 #黒千石大豆 …」
「🟡 黒千石大豆を浸漬中💧 FTWプレートの フリーエネルギーを使って 明日、黒千石大豆味噌を 仕込みます● #ftwプレート #フリー…」
「こんばんは！末永園です。静岡県産きぬむすめの米糀と北海道産大豆とよまさり静岡のあらしおを使用した完全無添加の安心安全な…」
「 11月にFTW式黒千石大豆味噌づくりワークショップ体験会を開催しました！ 先日、前回延期となっておりまし…」
ご家庭で麹製品を料理に取り入れ、気軽に黒千石大豆の魅力を楽しんでいただけるよう、全国から注文が可能な通販サービスを用意しました。素材の持つ味わいを感じやすいよう、大豆の色味と香りを活かす製法でつくり上げた商品です。
