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年末の慌ただしい中
数日間じっくり見守ってきた
こうじくん達が
いよいよ出麹となります🤗

ホッとする間もなく
明日は次のこうじの
仕込みが続きます💦

洗米の下準備も完了しました✔️
年末まで気の抜けない日が続きます😐

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#米こうじ
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