国産の米麹を丁寧に仕込み、自然の発酵の力がもたらすやわらかな甘みを生かした甘酒を製造しております。砂糖を使わず、麹と水だけを原料に生み出す上品ですっきりとした味わいが魅力です。加熱や添加物に頼ることなく素材の風味をそのまま閉じ込めているため、冷やしても温めても楽しんでいただけます。
「🤍 あまざけの素を仕込みました🤗 米糀と水のみで仕込んだ 早造り・濃縮タイプのあまざけの素🤍 お好みで薄めて飲用に 料理にも…」
「🌾 FTW式酵素玄米甘酒が 出来上がりました🤗 黒千石大豆と自然栽培米 こしひかり玄米の酵素玄米と 自然栽培米はたはったんの生…」
「🎍 素晴らしい一年になります🤗 本年もどうぞよろしくお願い致します🙇♂️ #発酵食品 #暖簾 #甘酒 #麹 #末永園 」
「🎌 新年あけまして おめでとうございます🎍 新年早朝から お寺の参禅会の受付を 担当させていただきました💁🏻♂️ 甘酒も納めさせ…」
「🤍 今年一年間仕込んで来た あまざけの素です😁 パック詰め後に余った ⚪︎あまざけの素 ⚪︎酵素玄米あまざけの素 ⚪︎自然栽培米発芽…」
「🤍 寒い日にうれしい一杯🤍 体の中からぽかぽか(●´ω｀●) 砂糖不使用でも、しっかり甘い😋 麹だけで仕込んだ甘酒です✨ #甘酒 #…」
「🤍 今日はもう12月も半ばの15日 寒さも厳しくなって来て 風邪など引かないように 甘酒など糀Powerで 残りの年末頑張りましょう🤗…」
「🤍 手づくりの甘酒は 米と米糀の割合によって 「かた造り」「うす造り」「はや造り」 と呼び分けられます😃 かた造りは 生米で1…」
「🤍 今日の麹仕事は 「あまざけの素」の パック詰めでした🤗 日曜日ですが 昨晩仕込みを終えて ほどよく落ち着いた甘酒を 400gず…」
「🤍 市販の甘酒は 完成の直前に 乳酸菌が働きで 酸っぱくなるのを防ぐため 「火入れ」作業を行っています🔥 ご自分で甘酒を造るの…」
「 11月にFTW式黒千石大豆味噌づくりワークショップ体験会を開催しました！ 先日、前回延期となっておりまし…」
甘酒はお子様からご年配の方まで幅広くお召し上がりいただけるため、ご家庭の常備飲料としてもおすすめです。通販を通じて麹の恵みを全国のお客様へお届けしておりますので、親しい方への贈りものとしてもぜひご利用ください。
